زخم معده از ضایعاتی است که در غشای مخاطی معده ایجاد می شود. علت این ضایعات ترشح بیش از حد اسید است. شایع ترین علت زخم معده هلیکوباکتر پیلوری یا مصرف بیش از حد برخی داروها نیز می تواند باشد.

زخم معده خود را با درد و سوزش در ناحیه شکم، ریفلاکس اسید، احساس سنگینی و ... نشان می دهد. با این حال انواع مختلفی از غذاها وجود دارند که می توانند با تنظیمpHمعده، این عارضه را تسکین دهند:

هویج: یکی از سبزیجات توصیه شده برای بیماران مبتلا به زخم معده است. هویج خواص قلیایی دارد و اسید معده را از بین می برد. هویج را می توانید به صورت آب هویج، پوره هویج و یا سالاد هویج مصرف کنید. این سبزی فوق العاده سوزش و ریفلاکس اسید را کنترل می کند.

سیب: سرشار از مواد مغذی ضروری با خاصیت دارویی است. سیب دارای اسیدهای آلی است که تنظیم کننده سیستم گوارش هستند. مصرف سیب برای تسکین زخم معده، گاستریت، یبوست و اسهال توصیه می شود.

آلوئه ورا: کریستالهای موجود در آلوئه ورا خواص ضد میکروبی دارند. مصرف آلوئه ورا منجر به مهار رشد بیش از حد باکتری های هلیکوباکترپیلوری می شود و اجزای آسیب دیده بافت معده را ترمیم می کند.

موز: غنی از نشاسته و ترکیبات قلیایی است که پس از جذب در بدن، به تنظیمpHمعده می روند. خوردن موز سبب توقف زخم مخاطی معده شده و بافت های آسیب دیده را ترمیم می کند. مصرف این میوه ریفلاکس اسید و گاستریت را نیز کاهش می دهد.

سیب زمینی: سرشار از نشاسته، فیبر و آنتی اکسیدان ها برای بهبود فرایند هضم است. خاصیت قلیایی این گزینه غذایی التهاب را کاهش داده و به بهبود بافت های تحریک شده توسط اسید کمک می کند. مصرف سیب زمینی سوزش شکمی را نیز کاهش داده و تورم و ریفلاکس را متوقف می کند.

دانه کتان: وقتی این دانه ها با آب آغشته می شوند، یک ماده ژلاتینی دور آنها تشکیل می شود که یک درمان موثر برای زخم معده است. مصرف دانه های کتان باعث کاهش التهاب و سوزش معده شده و اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آنها به ترمیم بافت آسیب دیده معده می روند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:

غذاهای اسیدی زیادی وجود دارد که می تواند وضعیت بیماران مبتلا به زخم معده را وخیم تر کند. مهمترین این غذاها عبارتند از:

قهوه و نوشیدنی های حاوی کافئین

شیرینی و محصولات با شکر تصفیه شده

نوشیدنی های گازدار

غذاهای ادویه دار

مشروبات الکلی

غذاهای سرخ شده و فست فود

نان و شیرینی های مصنوعی